Für Kleine, LittleCook, Rezepte
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Dinkel-Möhren-Brot

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Mit den Eichstetter Möhren aus unserer Dienstags-Schatzkiste haben wir mit LittleCook ein leckeres Dinkel-Möhren-Brot gebacken. Für alle großen und kleinen Kinder, die nicht so gerne Gemüse essen, ist das Brot ein ideales Versteck! Ich sage nur: austricksen ;-)

Zutaten:

  1. 500 g Dinkel-Vollkornmehl
  2. 200 g Möhren, geraspelt
  3. 1 Würfel Hefe
  4. 300 ml lauwarmes Wasser
  5. 100 g Naturjoghurt
  6. 100 g Sonnenblumenkerne
  7. 2 TL Salz
  • Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und 4 Minuten durchkneten. Oder alle Zutaten in eine Schüssel gebe und per Hand kneten bzw. mit den Knethaken des Handmixers.
  • Eine Kastenform fetten, den Teig hineingeben und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  • Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Das Brot 10 Minuten bei 200°C vorbacken, dann bei 180°C 50 Minuten zu Ende backen.
  • Porbiert auch mal die gleiche Menge Kürbis anstelle der Möhren.

Guten Appetit!

 

Kategorie: Für Kleine, LittleCook, Rezepte

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Deine Online Ernährungsexpertin für einen gesunden und ganzheitlichen Lebensstil. Mit Achtsam Essen unterstütze und begleite ich Frauen dabei sich natürlich wohl in ihrem Körper zu fühlen und ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen. Feel good be healthy ist mein Online-Coaching für einen achtsamen und gesunden Lebensstil, Lebensfreude, Genuss und Wohlbefinden.

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